Máte rádi čokoládu? Slabost pro čokoládu má téměř každý. A není pravdou, že jde jen o požitkářskou závislost žen. Možná jsem se ale měla zeptat jinak. Jíte opravdovou a kvalitní čokoládu? Pokud pátráte v paměti a vzpomínáte na poslední kousek čtverečku, který jste si koupili v supermarketu a snědli při práci nebo při cestě autem, začtěte se o to pozorněji. I čokoláda, která se má stát v danou chvíli „pouze“ sladkou odměnou a zmizet tak rychle, jak se objeví, může mít své kouzlo. Zavřít oči a pamatovat si její chuť, to je hlavní… Zkuste se na chvíli zasnít a zapomenout na všechny ty běžné čokolády, které jste dosud snědli. Zapomenout na všechny čokoládové pralinky, které jsou v regálech supermarketů a na pultech cukráren, ležící dlouho ve výkladních skříních. A proměňte svůj sen v realitu s Andělskými pralinkami. Nová značka symbolizující jedinečný zážitek z ručně vyráběných pralinek z luxusní francouzské čokolády Michel Cluizel.
Tyto pralinky jsou bez konzervačních látek, GMO a jako jediné v ČR nesou se souhlasem firmy Michel Cluizel patentovanou značku „Chocolat ingrédients nobles“ (urozené ingredience), která čokoládě garantuje prvotřídní kvalitu použitých surovin.
Abych na vlastní kůži vyzkoušela, cože je to za novinku, a ochutnala alespoň některé z více než stovky různých druhů pralinek, zašla jsem na návštěvu přímo do „andělské“ výrobny.
Pokud jste někdy toužili dostat se do čokoládového nebe, poslouchejte, jak to v něm vypadá, protože já jsem tam opravdu byla!
Provedla mě osobně majitelka, slečna Martina Brandová. Pochopila jsem, že opravdu každá pralinka je výsledkem výhradně ruční práce, specialitou Andělských pralinek je jejich ruční malba a další finální dekorace, a proto jsou tyto pralinky na první pohled výjimečné již svým designem. Všechny náplně jsou míchány podle vlastních tajných receptur z cizokrajných koření, ořechů a originálních likérů. Protože jsou Andělské pralinky bez konzervantů, také použité ovoce je samozřejmě v bio kvalitě.
Po pravdě řečeno jsem nevěděla, kterou pralinku mám ochutnat dříve, protože když se před vámi objeví plný stůl těchto malých skvostů, jste naprosto zahlceni vůní a kromě plné pusy slin vám přijde na mysl ještě jedno – vždyť je škoda je sníst! Jak mi ale řekla slečna Martina, škoda to rozhodně není, protože její pralinky jsou tady nejen pro potěšení oka, ale hlavně žaludku, a tak jsem se pustila do ochutnávky… a chuť byla opravdu andělská.
Zaujaly mě také pralinky, které byly právě vyrobeny na zakázku pro jednu developerskou společnost, a bylo na nich barevné firemní logo. Je prý také možné přenést na pralinku jakoukoli vaši fotografii, případně udělat obrázek nebo logo plasticky pomocí patentované technologie reliéfní pralinky.
Jak jsem se dozvěděla, od ledna Andělské pralinky nabídnou možnost vytvořit si bonboniéru na míru s vlastními fotografiemi, jež zašlete e-mailem a které budou umístěny na vybraných pralinkách. Zvláštní kapitolou jsou svatební, valentýnské, vánoční i velikonoční pralinky, které jsou doladěny krásnými obaly s ražbou podle vlastních návrhů.
Zastavila jsem se také u kolekce bonboniér a pralinek, na kterých byly obrazy pana Zdeňka Hajného a jeho nebeských krajin plných andělů, které vyzařují zvláštní světlo. V této souvislosti jsem se slečny Martiny zeptala, jak ji napadlo začít s výrobou pralinek, když mi o sobě vyprávěla, že je původní profesí tlumočnice.
„Asi před rokem jsem měla několikrát po sobě stejný sen – zdálo se mi, že vyrábím pralinky, všude kolem mě byly hromady čokolády… prostě ‚čokoholikův’ sen. Jsem přesvědčená o tom, že všechno má nějaký smysl, a tak jsem pochopila, že se mám pralinkám věnovat. Spojila jsem se proto s profesionály, kteří do ČR exkluzivně dováží francouzskou čokoládu Michel Cluizel, a s jejich velkou podporou jsem začala svůj sen realizovat. A takhle to dopadlo!“ dodává Martina s úsměvem.
Při této pralinkové exkurzi jsem pochopila, že jsem objevila něco jiného a výjimečného. Uvědomila jsem si, že pokud pralinky vytváříte s láskou, je tato energie předávána dále a jistě ji pocítíte i vy, až Andělské pralinky ochutnáte.
